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Datteri Kenta

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DescriptionDatteri KentaMela Stark 70/75 Melinda    Una porzione da 30 grammi di noci fornisce i seguenti nutrienti: Calorie: 185 Acqua: 4% Proteine: 4,3 grammi Carboidrati: 3,9 grammi Zucchero: 0,7 grammi Fibra: 1,9 grammi Grassi: 18,5 grammi Le noci contengono circa il 65% di grassi in pesoPere AbatePesca rossa    Mandorle Pelate- 250gr
ContentLe noci sono originarie della regione mediterranea e dell'Asia centrale e fanno parte della dieta umana da migliaia di anni. Esse sono ricche di grassi omega-3 e contengono grandi quantità di antiossidanti rispetto alla maggior parte degli altri alimenti. Mangiare noci può migliorare la salute del cervello e prevenire malattie cardiache e cancro. Le noci vengono spesso consumate da sole come spuntino, ma possono anche essere aggiunte a insalate, pasta, cereali per la colazione, zuppe e prodotti da forno. Sono anche usate per produrre olio di noci, un costoso olio culinario usato spesso nelle salse per insalata. Ecco tutto ciò che devi sapere sulla noce comune: Valori nutrizionali: Una porzione da 30 grammi fornisce i seguenti nutrienti:
  • Calorie: 185
  • Acqua: 4%
  • Proteine: 4,3 grammi
  • Carboidrati: 3,9 grammi
  • Zucchero: 0,7 grammi
  • Fibra: 1,9 grammi
  • Grassi: 18,5 grammi
Sono un'ottima fonte di numerose vitamine e minerali, tra cui:
  • Vitamina B6 Questa vitamina può rafforzare il sistema immunitario e supportare la salute dei nervi. La carenza di vitamina B6 può causare anemia.
  • Manganese Questo minerale traccia si trova nelle maggiori quantità di frutta a guscio, cereali integrali, frutta e verdura.
  • Vitamina E Rispetto ad altre noci, le noci contengono alti livelli di una forma speciale di vitamina E chiamata gamma-tocoferolo.
Le pere sono un frutto saporito e ricco di benefici. La pera insieme alla mela, è tra gli ingredienti naturali più comunemente consumati nei nostri pasti quotidiani. Ricchissima di fibre, svolge un naturale effetto benefico a livello intestinale. Si possono cucinare svariate ricette, in genere la cottura principale è al forno, ma possono essere passate a spicchi in padella, caramellate o fritte, e a tocchetti nelle torte e nei plumcake. Tra le tante proprietà delle pere rientrano:
  • Contrastano possibili problemi cardiaci o cardiocircolatori e favoriscono la diuresi
  • Grazie alla presenza di lignina e vitamina C migliorano la vista
  • Contengono potassio che favorisce l’assimilazione di calcio, per questo le pere sono indicate per coloro che soffrono di debolezza o dolori alle ossa
  • Prevengono la formazione di rughe, grazie all’elevata quantità di acqua e alle vitamine A ed E
  • Sono energizzanti, grazie agli zuccheri e alle vitamine B1 e B2 combattono la calura in caso di febbre, grazie alla presenza glucosio
Esistono diverse tipologie di pere:
  • Abate
  • Conference
  • Kaiser
100 g di pere forniscono 35 kcal e contengono:
  • Acqua 87,40g
  • Carboidrati 8,80g
  • Zuccheri 8,80g
  • Proteine 0,30g
  • Grassi 0,10g
  • Fibra 3,80g
  • Sodio 2mg
  • Potassio 127mg
  • Ferro 0,30mg
  • Calcio 11mg
  • Fosforo 15mg
  • Magnesio 7mg
  • Zinco 0,05mg
  • Rame 0,05mg
  • Vitamina C 4mg
 
La pesca è il frutto del pesco, una pianta arborea strettamente imparentata con altri alberi da frutto presenti in Italia come, ad esempio, quelli che producono prugne, albicoccheciliegie, amarene, mandorle, ecc. Le pesche sono alimenti tipicamente estivi, aromatici, dal gusto dolce e ricchi di acqua, fibre, sali minerali e vitamine. I criteri che differenziano le varie tipologie di pesche sono:
  • colore della buccia
  • presenza di peluria esterna
  • colore e consistenza della pasta
  • aderenza al nocciolo
Le più note sono:
  • Pesca gialla (color giallo, dotata di peluria e nocciolo libero)
  • Pesca bianca (polpa bianca, senza peluria, con nocciolo attaccato)
  • Nettarina o pesca noce (polpa gialla o bianca, pelle liscia e rossa, nocciolo libero o attaccato)
  • Percoca (pesca utilizzata per la trasformazione industriale in succhi, confetture, frutta sciroppata ecc.)
  • Merendella (pelle liscia e bianca, nocciolo attaccato)
  • Pesca tabacchiera o saturnina (di forma tipicamente schiacciata)

CURIOSITÀ': Le pesche contengono il nocciolo molto duro nel quale è racchiuso il seme. Questo seme è ricco di una sostanza tossica, simile al cianuro, che la pianta produce per evitare che venga mangiato dagli animali per garantirsi una discendenza. Sono frutti ben digeribili anche se il consiglio resta, come per tutta la frutta, di esser consumata lontano dai pasti per evitare fermentazioni e gonfiori. Alcune persone sono allergiche alla peluria delle pesche e quindi non possono avvicinarle né tanto meno mangiarle. Una bella notizia a chi soffre di cefalea viene da uno studio che riporta un effetto terapeutico dato dalla utilizzo della pesca a pasta bianca; infatti essa grazie al drenaggio epatico e all'aumento della diuresi, riesce a decongestionare il microcircolo cerebrale dolorante riducendo il mal di testa.
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