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Finocchio

(2 recensioni dei clienti)

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Finocchio

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Descrizione

Croccante e piacevolmente profumato, il finocchio è forse uno degli ortaggi più presenti sulle tavole dell’area del Mediterraneo.

Una pianta dalle riconosciute proprietà antiossidanti, depurative ed endocrine.

Il finocchio è noto soprattutto per le sue proprietà digestive ma è amico di tutto l’apparato gastrointestinale. Ha infatti la capacità di evitare la formazione di gas intestinali e contiene anetolo, una sostanza in grado di agire sulle dolorose contrazioni addominali.

Tra le sue principali caratteristiche, riscontriamo:

  • Proprietà depurative, in particolare a carico del fegato e del sangue.
  • Potere antinfiammatorio.
  • Tra i minerali il più presente è il potassio.
  • Contiene vitamina A, vitamina C e alcune vitamine del gruppo B.
  • È discretamente ricco di flavonoidi.
  • Apporta pochissime calorie.

Il finocchio è una pianta ricca di acqua, con poche calorie, che si adatta ottimamente a essere utilizzato come “spezza-fame” nelle diete ipocaloriche.

l finocchio è un elemento estremamente variabile che si presta in cucina a diversi utilizzi. Il finocchio dolce può essere utilizzato cotto (preferibilmente a vapore), in zuppe e stufati o gratinato al forno, oppure crudo, in pinzimonio o in insalate da preparare per esempio con le arance.

 

100 g di finocchi contengono 9 kcal / 36 kj. 

Inoltre, abbiamo:

  • Acqua 93,20 g
  • Carboidrati 1 g
  • Zuccheri 1 g
  • Proteine 1,2 g
  • Grassi tracce
  • Colesterolo 0 g
  • Fibra totale 2,2 g
  • Sodio 4 mg
  • Potassio 394 mg
  • Ferro 0,4 mg
  • Calcio 45 mg
  • Fosforo 39 mg
  • Magnesio 16 mg
  • Zinco 0,87 mg
  • Rame 0,1 mg
  • Selenio  0,9 µg
  • Vitamina A 2 µg
  • Vitamina C 12 mg

2 recensioni per Finocchio

  1. Wanda Quattrone

    Massima disponibilità con chi non è abituata a fare ordini online, velocità nella consegna(stesso giorno) prodotti freschi e di buona qualità. A presto e … per sempre anche dopo Coronavirus.

  2. idadebiase (proprietario verificato)

    ottimi prodotti,vera qualità!Servizio e consegna super!Complimenti

    • Gilberto Gigliotti (proprietario verificato)

      Grazie mille Ida, siamo contentissimi di averla soddisfatta! A presto

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