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Fragole

(1 recensione del cliente)

2,69 (Vaschetta)

Fragole vaschetta da 260/300 gr

372 disponibili

Categoria

Descrizione

Le fragole sono un frutto primaverile ricco di proprietà, dal sapore dolce e zuccherino che le rendono uno degli alimenti preferiti dai più piccoli.

In piena maturazione si presentano di colore rosso vivo e pigmentato di giallognolo-verdino (colore conferito dai numerosissimi e piccoli acheni esterni, comunemente scambiati per semi*); sono frutti di dimensioni ridotte.

Le fragole sembrano essere originarie del nostro continente: l’Europa. Infatti, in moltissimi boschi siti sul territorio italiano, è possibile trovare, nei mesi primaverili ed estivi, la fragolina di bosco, o fragolina selvatica.

Il loro sapore dolce ben si adatta alla preparazione di dolci freschi e gustosi adatti alla stagione più calda: tiramisù alle fragole o cheese cake alle fragole. Inoltre, possono essere utilizzate per la preparazione di deliziosi frappè o bevande.

Proprietà nutrizionali:

  • Vitamina C: le fragole sono ricche di vitamina C, sostanza antiossidante fondamentale per il nostro sistema immunitario. La vitamina C inoltre è coinvolta nella sintesi del collagene ed è importante per l’assimilazione del ferro da parte dei globuli rossi;
  • Manganese: minerale implicato in numerose reazioni enzimatiche e fondamentale per la crescita delle ossa e delle articolazioni, per la sintesi del collagene e per il metabolismo di glucidi, grassi, steroidi e alcuni ormoni proteici.
  • Iodio: minerale fondamentale per il funzionamento della tiroide, una ghiandola endocrina posta alla base del collo che produce ormoni contenenti iodio fondamentali per numerosi processi metabolici e per il processo di crescita;

Valori nutrizionali per 100g di fragole:

  • Acqua 90,95 g
  • kcal 32
  • Proteine 0,67 g
  • Grassi 0,3 g
  • Carboidrati 7,68 g
  • Fibre 2 g
  • Ferro 0,41 mg
  • Manganese 0,3 mg
  • Potassio 153 mg
  • Fosforo 24 mg
  • Vitamina C 58,8 mg
  • Indice glicemico 25
  • Colesterolo 0 g

1 recensione per Fragole

  1. Etty Mancuso (proprietario verificato)

    Fragole tutte buone e fresche

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