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Una porzione da 30 grammi di noci fornisce i seguenti nutrienti:

Calorie: 185

Acqua: 4%

Proteine: 4,3 grammi

Carboidrati: 3,9 grammi

Zucchero: 0,7 grammi

Fibra: 1,9 grammi

Grassi: 18,5 grammi

Le noci contengono circa il 65% di grassi in peso

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Descrizione

Le noci sono originarie della regione mediterranea e dell’Asia centrale e fanno parte della dieta umana da migliaia di anni.

Esse sono ricche di grassi omega-3 e contengono grandi quantità di antiossidanti rispetto alla maggior parte degli altri alimenti. Mangiare noci può migliorare la salute del cervello e prevenire malattie cardiache e cancro.

Le noci vengono spesso consumate da sole come spuntino, ma possono anche essere aggiunte a insalate, pasta, cereali per la colazione, zuppe e prodotti da forno.

Sono anche usate per produrre olio di noci, un costoso olio culinario usato spesso nelle salse per insalata.

Ecco tutto ciò che devi sapere sulla noce comune:

Valori nutrizionali:

Una porzione da 30 grammi fornisce i seguenti nutrienti:

  • Calorie: 185
  • Acqua: 4%
  • Proteine: 4,3 grammi
  • Carboidrati: 3,9 grammi
  • Zucchero: 0,7 grammi
  • Fibra: 1,9 grammi
  • Grassi: 18,5 grammi

Sono un’ottima fonte di numerose vitamine e minerali, tra cui:

  • Vitamina B6 Questa vitamina può rafforzare il sistema immunitario e supportare la salute dei nervi. La carenza di vitamina B6 può causare anemia.
  • Manganese Questo minerale traccia si trova nelle maggiori quantità di frutta a guscio, cereali integrali, frutta e verdura.
  • Vitamina E Rispetto ad altre noci, le noci contengono alti livelli di una forma speciale di vitamina E chiamata gamma-tocoferolo.

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DescriptionUna porzione da 30 grammi di noci fornisce i seguenti nutrienti: Calorie: 185 Acqua: 4% Proteine: 4,3 grammi Carboidrati: 3,9 grammi Zucchero: 0,7 grammi Fibra: 1,9 grammi Grassi: 18,5 grammi Le noci contengono circa il 65% di grassi in pesoLimoni  
         
Mela Golden 70/75 Melinda  Mela Stark 70+ Generica  Pere AbateArance Italia  
ContentLe noci sono originarie della regione mediterranea e dell'Asia centrale e fanno parte della dieta umana da migliaia di anni. Esse sono ricche di grassi omega-3 e contengono grandi quantità di antiossidanti rispetto alla maggior parte degli altri alimenti. Mangiare noci può migliorare la salute del cervello e prevenire malattie cardiache e cancro. Le noci vengono spesso consumate da sole come spuntino, ma possono anche essere aggiunte a insalate, pasta, cereali per la colazione, zuppe e prodotti da forno. Sono anche usate per produrre olio di noci, un costoso olio culinario usato spesso nelle salse per insalata. Ecco tutto ciò che devi sapere sulla noce comune: Valori nutrizionali: Una porzione da 30 grammi fornisce i seguenti nutrienti:
  • Calorie: 185
  • Acqua: 4%
  • Proteine: 4,3 grammi
  • Carboidrati: 3,9 grammi
  • Zucchero: 0,7 grammi
  • Fibra: 1,9 grammi
  • Grassi: 18,5 grammi
Sono un'ottima fonte di numerose vitamine e minerali, tra cui:
  • Vitamina B6 Questa vitamina può rafforzare il sistema immunitario e supportare la salute dei nervi. La carenza di vitamina B6 può causare anemia.
  • Manganese Questo minerale traccia si trova nelle maggiori quantità di frutta a guscio, cereali integrali, frutta e verdura.
  • Vitamina E Rispetto ad altre noci, le noci contengono alti livelli di una forma speciale di vitamina E chiamata gamma-tocoferolo.
Tutti conosciamo il limone, una pianta originaria dell’India settentrionale e della Cina. Nel nostro paese è uno dei fiori all'occhiello della produzione agro-alimentare. L’albero del limone fiorisce tutto l’anno e produce contemporaneamente dei frutti, per cui questi agrumi non sono stagionali. Posso inoltre maturare anche se non sono più sui rami per cui spesso si raccolgono ancora verdi e acerbi per poi essere trattati.

Il limone infatti non è solo un alimento, ma un vero e proprio rimedio naturale.

Grazie alle le sue virtù depurative e rimineralizzanti, il limone aiuta a disintossicare l’organismo. Se ne consiglia dunque un bicchiere mescolato all’acqua tiepida a digiuno ogni mattina, per regolarizzare l’intestino, combattere addirittura la cellulite e attivare le difese dell’organismo. Della stessa famiglia del limone vi sono diversi agrumi, non tutti tradizionali e originari del Mediterraneo: Ma vediamo quanta veramente ne contiene: 100 gr di frutto fresco contengono 11 mg di vitamina C, che corrispondono al 71% del fabbisogno giornaliero di un adulto; mentre un kiwi ne contiene 90 mg/100 gr e il ribes rosso 80 mg/100 gr. Valori nutrizionali per 100 gr di limone senza buccia:
  • Kcal 29
  • Acqua 89gr
  • Carboidrati 9,32gr
  • Proteine 1,1gr
  • Grassi 0,3gr
  • Fibre 2,8gr
  • Calcio 26mg
  • Fosforo 16mg
  • Ferro 0,6
  • Potassio 138mg
  • Magnesio 8mg
  • Vitamina C o Acido ascorbico 53mg
  • Indice glicemico 20
   
Le pere sono un frutto saporito e ricco di benefici. La pera insieme alla mela, è tra gli ingredienti naturali più comunemente consumati nei nostri pasti quotidiani. Ricchissima di fibre, svolge un naturale effetto benefico a livello intestinale. Si possono cucinare svariate ricette, in genere la cottura principale è al forno, ma possono essere passate a spicchi in padella, caramellate o fritte, e a tocchetti nelle torte e nei plumcake. Tra le tante proprietà delle pere rientrano:
  • Contrastano possibili problemi cardiaci o cardiocircolatori e favoriscono la diuresi
  • Grazie alla presenza di lignina e vitamina C migliorano la vista
  • Contengono potassio che favorisce l’assimilazione di calcio, per questo le pere sono indicate per coloro che soffrono di debolezza o dolori alle ossa
  • Prevengono la formazione di rughe, grazie all’elevata quantità di acqua e alle vitamine A ed E
  • Sono energizzanti, grazie agli zuccheri e alle vitamine B1 e B2 combattono la calura in caso di febbre, grazie alla presenza glucosio
Esistono diverse tipologie di pere:
  • Abate
  • Conference
  • Kaiser
100 g di pere forniscono 35 kcal e contengono:
  • Acqua 87,40g
  • Carboidrati 8,80g
  • Zuccheri 8,80g
  • Proteine 0,30g
  • Grassi 0,10g
  • Fibra 3,80g
  • Sodio 2mg
  • Potassio 127mg
  • Ferro 0,30mg
  • Calcio 11mg
  • Fosforo 15mg
  • Magnesio 7mg
  • Zinco 0,05mg
  • Rame 0,05mg
  • Vitamina C 4mg
 
Le arance sono sicuramente gli agrumi più apprezzati e graditi da grandi e piccini, insieme a limoni, pompelmi e mandarini; è possibile utilizzarle in numerosissime ricette culinarie dolci e salate. Questi agrumi sono apprezzati per il loro contenuto in acido ascorbico, sebbene l'apporto di vitamina C stimato in kiwipeperonispinaci e fragole sia di gran lunga superiore.
  • Favorisce il corretto assorbimento del ferro: la vitamina C aumenta notevolmente l’assorbimento del ferro ed è quindi di grande aiuto per le persone affette da anemia.
  • Combatte il colesterolo: poiché è una grande fonte di vitamina C, flavonoidi e beta-carotene, l’arancia è ideale per combattere il colesterolo cattivo.
  • Si prende cura della salute della pelle: l’arancia ha proprietà benefiche per la pelle, infatti aiuta a mantenerla idratata e sana. È ideale per stimolare la rigenerazione della pelle e riparare i tessuti lesi.
  • Calma lo stress e la depressione: l’acido citrico, che è ricco di vitamine e di oligoelementi, fa dell’arancia un grande alleato nei momenti di stress e depressione.
Apportano solo 34 kcal per 100 grammi, pertanto sono indicate nei regimi dietetici che richiedono poche calorie, inoltre sono presenti:
    • Acqua 87,2 g
    • Carboidrati 7,8 g
    • Zuccheri 7,8 g
    • Proteine 0,7 g
    • Grassi 0,2 g
    • Colesterolo 0 g
    • Fibra totale 1,6 g
    • Sodio 3 mg
    • Potassio 200 mg
    • Ferro 0,2 mg
    • Calcio 49 mg
    • Fosforo 22 mg
Vista l'enorme domanda di mercato di arance, in Italia se ne coltivano moltissime varietà. Ad ogni modo, le arance sono generalmente suddivise in due supercategorie:
  1. le bionde e  le rosse, differenziate sulla base del colore della polpa.
  2. le "arance da spremuta", dalla buccia più sottile ma estremamente succose e dolcissime.
  3. le "arance da tavola", più grosse, dalla buccia carnosa, generalmente meno succose, ma altrettanto gustose e dolci.
     
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