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Zenzero

2,49 (Confezione)

Zenzero (Confezione 500gr)

243 disponibili

Categoria

Descrizione

Lo zenzero è una pianta dalle proprietà uniche; il suo profumo riporta alla freschezza del limone ma il suo sapore è pungente quasi piccante.

Stimola la produzione di saliva e le secrezioni biliari, per questo motivo protegge, dall’ulcera gastrica, mentre a livello di intestino riequilibra la flora batterica, riduce anche il colesterolo ed è utile per trattare reumatismi, artriti, strappi e dolori muscolari.

Nella medicina cinese e indiana antiche si impiegava questa radice per trattare i disturbi di stomaco, fegato e di intestino, la nausea, il mal di denti e i reumatismi, e veniva utilizzato spesso in cucina per la sua funzione benefica sulla digestione.

È anche un antidolorifico: alcuni preparati a base di questa spezia limitano i dolori mestruali, articolari, intestinali e l’emicrania; Inoltre combatte le vertigini e l’ipotensione.

È usato anche per fare delle bevande analcoliche come il Ginger Ale inglese e come aroma per dolci e biscotti.

 

Questa tabella mostra l’apporto energetico (calorie) per 100 grammi e i nutrienti (proteine, carboidrati, zuccheri, grassi/grassi, acidi grassi saturi, fibre alimentari, sodio, sali minerali e vitamine) che fanno parte della sua composizione:

  • Energia – Calorie 332 kcal
  • Proteine 8,98 g
  • Carboidrati 57,5 g
  • di cui Zuccheri 3,34 g
  • di cui Amido 54,2 g
  •   Acidi Grassi – Lipidi 4,24
  • saturi 2,6
  • monoinsaturo 0,479 g
  • polinsaturi 0,929 g
  • omega 3 0,223 g
  • omega 9 0,357 g
  • Sodio 27 mg
  • Acqua 9,94 g
  • Fibre 14,1 g
  • Magnesio 214 mg
  • Fosforo 168 mg
  • Potassio mg 66
  • Calcio 114 mg
  • Manganese 33,3
  • Ferro 19,8 mg
  • Rame 0,48
  • Zinco 3,64

Vitamine:

  • A – Beta-Carotene 18 µg
  • A – Retinolo 0 µg
  • D / colecalciferolo 0 µg
  • C / acido ascorbico 0,7 mg
  • B1 / tiamina 0,046 mg 4
  • B2 / riboflavina 0,17 mg
  • B3 / PP niacina 9,62 mg
  • B5 / acido pantotenico 0,477 mg
  • B6 / piridossina 0,626 mg
  • B9 / acido folico 34 µg
  • B12 / cobalamina 0 µg

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